Postup přípravy. Na oleji orestujeme kuřecí maso nakrájené na kousky. Osolíme a lehce opepříme. Zaprášíme kari kořením. Mezitím v rendlíku rozpustíme sýr ve smetaně tak, aby tam nebyly nerozpuštěné kousíčky. Když je sýr rozpuštěný, vlijeme na kuřecí maso a ještě podle chuti přidáme kari.
Smažení kuřecích kostek. KROK 2: Na pánvi rozehřejte sádlo na vyšší střední teplotu a kuřecí v něm ze všech stran osmažte, až na povrchu získají zlatavou krustičku. KROK 3: Osmažené kuřecí maso přendejte z pánve do misky a dejte stranou. TIP: Během smažení kuřecí patrně pustí šťávu.
Jarní kuřátko, nebo též baby kuře, je totiž milé označení pro kuře o váze 400 – 500 g. Dalo by se říci, že je to taková kuřecí jednohubka, neboť jedno jarní kuřátko vystačí nanejvýš pro dvě osoby. Doma počítám půl jarního kuřátka na porci, pokud se zároveň podávají ještě i další chody. Větší
Postup přípravy. Kuřecí stehenní řízky očistíme, nakrájíme na kousky, které osolíme a opepříme. Oloupanou cibuli nakrájíme nahrubo. Jarní cibuli nasekáme na kolečka. Zelenou kapii zbavíme jadřince a nakrájíme na drobné kostičky. V pánvi na rozehřátém oleji opečeme kuřecí kousky ze všech stran a odložíme stranou.
Přidáme nakrájené maso, trochu osolíme, přidáme kari koření a máslo, pečlivě promícháme. Vše mírně zaprášíme moukou a znovu krátce osmahneme. Kuřecí na kari zalijeme smetanou a podusíme doměkka. Nakonec můžeme dochutit citronovou šťávou. Kuřecí na kari podáváme s přílohou podle chuti. Ideální je však
. 1563235113632519930327
