Zalejeme studenou vodou, tak aby boli všetky suroviny zaliate. Privedieme k varu a varíme na miernom ohni aspoň 3 hodiny. Počas varenia zbierame naberačkou tuk a penu (bielkovinu) z povrchu vývaru. Nakoniec vývar scedíme cez sitko. Zo základného vývaru môžeme pripraviť napríklad polievku s rezancami alebo ho použiť do omáčok
Bioplast sa v komunále rýchlejšie rozloží. Bioplast nemá negatívny vplyv na chuť či kvalitu výrobku, práve naopak. Predaj slovenského hovädzieho a bravčového mäsa, výroba a predaj domácich mäsových výrobkov. Zdravé, chutné, poctivé a len s prírodnými konzervantmi. Predajňa v Košeckom Podhradí.
1. Maso rozdělíme na 4 stejně velké díly a rukama namočenýma ve studené vodě vytvarujeme z každého kousku cca 2cm vysoký burger. Každý v dlaních lehce promneme s olivovým olejem, z obou stran osolíme, opepříme a dáme stranou. 2. Bulky podélně rozkrojíme. Naše burgery sú tým, čo nás preslávilo. Dávame si na nich záležať, a tak ich vyrábame iba z mletého 100 % hovädzieho mäsa. Sme jedným z najväčších spracovateľov mäsa, a napriek tomu, že sami nevlastníme žiadne chovy ani farmy, cítime veľkú zodpovednosť za udržateľné hospodárenie v tomto odvetví.Mäso potom pomelieme, osolíme, okoreníme, pridáme mlieko, vajcia a zmiešame. Pridáme tiež nahrubo nastrúhaný syr, opäť zamiešame a mäso si na noc (alebo aspoň na 2 hodiny) uložíme do chladničky. Vajcia si zmiešame s mliekom, soľou a múkou. Do druhej misky si dáme strúhanku.. 98 332 123 204 497 95 218 199